Natürlich habe ich deine Einleitung gelesen. Und es ist richtig und wichtig zu wissen woher Begriffe stammen. Korrekt ist sicher auch, dass der Begriff nicht immer negativ behaftet war. Und ich glaube Dir sofort, dass Du bei der Verwendung des Begriffs ihn nicht bewusst in einem negativen Kontext anwendest.
Wie Du schreibst verändert sich die Sprache und das Verständnis von Begriffen und Worten. Und so ist es nun auch mit dem Begriff "Mohr" geschehen. Schwarze fühlen sich durch den Begriff verletzt und angegriffen. Es ist nicht an uns als nicht schwarze zu entscheiden wodurch die Gefühle der schwarzen Bevölkerung verletzt werden. Wie es nicht an mir ist darüber zu urteilen was Dich verletzt oder nicht. An uns als fortschrittliche und aufgeklärte Gesellschaft ist es darauf Rücksicht zu nehmen und zu reagieren.
Das Kulturgut, dass du nennst und es zu bewahren gilt, ist hoffentlich die Süssspeise und nicht der Begriff. Die Speise wird bei einer Umbenennung nicht verloren gehen und das Gut ist bewahrt.
Solltest Du jedoch den Begriff meinen, den es zu bewahren gilt möchte ich Dich bitten die zwei Untenstehenden Textpassagen zu lesen. Sage mir danach, ist es dieses Kulturgut welches Du bewahren möchtest? Würdest Du auch den Begriff des gestampften Juden derart verteidigen?
Hier noch eine andere Betrachtungsweise zur Herkunft des Begriffs Mohrenkopf, und nicht bloss Mohr.
Stillstands heisst nichts tun. Nichts verändern, nichts anpassen. Hingegen ist bewahren, erhalten und schützen etwas sehr aktives. Nimm Münsterbauhütten als Beispiel.
Du sagst "Für mich ist "Mohr" kein Schimpfwort, sondern eine Herkunfts- und Fachkenntnisbezeichnung". Kann ich daraus schliessen, dass Du den dunkelhäutigen Apotheker ohne mulmiges Gefühl als Mohr ansprechen würdest?